▲狗鲨
台海网12月08日讯 (海峡导报记者 朱黄/文 沈威/图) 生猛的东星斑、巴掌大的斑节虾……这些来自诏安、东山等地的野生海鲜,最近出现了在松柏中学高中部对面的“乐立达海鲜店”里。
这家店的海鲜全是活鲜,多达三四十种,基本覆盖了市民常见的、常吃的野生海鲜。据介绍,这些野生海鲜全由当地的渔民合作社供货,从捕捞船上直接送到店里,确保新鲜。而当地合作社现有收购船和捕捞船100多艘,长期合作的捕捞船上千艘。
通常海鲜流通到市场,一般要经过四手,每个环节都要加价。第一关:从渔民船上到采购船;第二关:从采购船到供货商;第三关:从供货商到水产市场批发商;第四关:从批发商转到各农贸市场小商贩手中。而在海鲜专卖连锁店,合作社打捞的新鲜海产,直接供货到店,这样一来,流通环节就减少了,流通成本也减少了,水产品的价格自然更低。
这个季节,乐立达供货最多的就是黄翅鱼和膏蟹,螃蟹更是不绑绳过磅,店里每天都能卖出数百斤。