近期，我市禽类销量有所增加。（本报记者 黄嵘 摄）
台海网(微博)12月11日讯 据厦门日报报道（记者 沈彦彦）随着天气转冷，许多市民开始进补，禽类作为市民最常用的进补食材，11月份的销量和价格也随之上升。而蛋类价格上月有所下跌。
我市有关部门的数据显示， 11月份鸡的批发均价为26.6元/公斤，环比下降1.48%，同比上涨20.91%；鸭的批发均价为27元/公斤，环比下降3.57%，同比上涨13.45%。蛋品批发交易量为406吨，环比下降10.77%，同比下降5.58%，鸡蛋批发均价为11.53元/公斤，环比下降4.12%，同比上涨21.53%；鸭蛋批发均价为13.81元/公斤，环比下降2.03%，同比下降1.33%。
11月份，我市禽类销售量环比10月小幅上涨，主要是因为冬季是闽南地区进补的好时节，黑正番鸭、土鸡、三黄鸡的销售量都有所上涨，而且价格随之上涨，不过中下旬有所回落。预计家禽12月销售量将环比11月小幅增加。
“今年春夏，受禽流感疫情及市场消费锐减的影响，不少养殖户都放弃养殖禽类，导致禽类的存栏量下降，这是造成我市冬季禽类产品价格有所上涨的主要原因。”业内人士分析，目前我市的禽类供应已进入较稳定的状态，未来价格不会有较大的波动。
