消费者
有人专淘临期食品
在其中一家超市的临期产品货架前，一名客人正在挑选货架上的进口食品。他笑称，自己每隔几日就会来这里“淘宝”。
“平时这些东西正价都挺高，又不知道好不好吃，现在这么便宜那当然买来试试味道。”说着拿起了一瓶将于11月14日到期，原价12.8元的牛奶。而这瓶牛奶现在的标价仅为5元。
在超市的冷柜区，顾客黄小姐正在选购乳酸饮料。她选中了一排捆绑销售的250ml三瓶装的乳酸饮料，由于还有9天就到期，现在三瓶售价为10.9元。“网上这个一瓶最低也要4块多，我们家一人一瓶，一天就喝完了。”
也有顾客向记者抱怨，自己买了促销装商品，没有看一眼捆绑销售的赠品生产日期，放了一阵，没过多久就发现赠品过期了。
卖场
有的提前1天下架
有的集中打折促销
记者了解到，虽然在《中华人民共和国食品安全法》中没有对“临期食品”做出相关规定，但厦门市几家大型超市有各自的管理细则。
沃尔玛公司事务部区域总经理于宁介绍，公司有相应的临近保质期商品的管理程序，“比如保质期7天的冰鲜奶比较特殊，就会提前一天下架销毁。而其他一些保质期一两年的常温商品则根据细则，提前2个月移到临期专柜，按原价的10%-50%进行降价处理，并在每一个临期产品上贴上‘临近保质期’贴纸提示消费者。”
大润发超市的工作人员表示，他们对于临期食品有专人监管，“保质期一年以上的常温食品，需提前两个月进行临期产品处理，无法退回厂家的，会放到临期食品专柜售卖。也有产品视库存而定，提前促销。”
工作人员提示，对于捆绑销售的促销产品，可能会有两种不同的日期以及多种促销方式。消费者在购买时要注意捆绑销售产品的保质期，同时也要根据自己对产品的使用需求理性购买，以免买回去后过期浪费。
