昨日下午5点多，导报记者来到这家生鲜超市。此时，大葱摊位已经卖得仅剩下两小把了，导报记者全买了，带回家做实验，不过，经用湿纸巾擦拭多次，并未显示出明显蓝色。
对此，同安农技中心一位专家认为，蓝色物质可能是一种杀菌剂残留物，也就是农药残留物，比如农药波尔多液就是一种蓝色的无机杀菌剂。
据介绍，这种农药的特性是不会被蔬菜本身吸收，因此容易残留在蔬菜表面；再加上近段时间厦门等周边地区雨水较少，导致这种物质黏附在大葱上，菜农收割上市前冲洗时也没法用力搓揉，所以才一直残留着。
专家说，如果大葱上的蓝色物质确实是这种杀菌剂，一般情况下，市民只要多冲洗几遍再炒菜吃，是不会损害健康的。市民如不放心，可带样品去相关农技部门鉴定。
