放“蓝色妖姬”的水(右)变成深紫色。
泡水两分钟 “蓝色妖姬”褪色
记者从一家鲜花店内分别购买了一枝普通的红玫瑰和一枝“蓝色妖姬”进行泡水测试。记者摘下一片红色玫瑰花瓣和一片蓝玫瑰花瓣,分别放入两个盛有白开水的一次性塑料杯中。
起初,两杯水都没有变色,但仅过两分钟,放“蓝色妖姬”的杯子里的水已经开始变蓝。不到十分钟时间,放有“蓝色妖姬”的这杯水变成了深紫色,且散发着一股染料的味道,而放有红色玫瑰的那杯水还保持原样。
真正的蓝玫瑰 是转基因育成
虽然玫瑰有5000多年的人工栽培历史,迄今已培育出2500多个品种,但始终没有蓝色玫瑰的身影。玫瑰花基因没有生成蓝色翠雀花素所需的“黄酮类化合物3'5'-氢氧化酶”,因此蓝玫瑰曾被认为是不可能的。
世界上第一株真正的蓝玫瑰,是一种转基因的玫瑰品种,该品种由日本三得利公司耗资30亿日元,花了15年时间培育而成,于2006年5月11日在日本大阪世界玫瑰大会上首次亮相,并于2009年11月3日正式发售,售价在2000元-3000日元之间。当前,国内只有部分大城市有这种蓝玫瑰出售。
在荷兰,也有科学家运用基因技术,将蓝色的基因转入玫瑰当中,培育成一种蓝色的玫瑰品种,并命名为“第一夫人”。由于技术含量高,加上栽培困难,所以产量很少,价格不菲。目前国内见到的绝大多数蓝色玫瑰都是采用染色的方式制作,很少能见到真正的蓝色妖姬。(记者 刘宇瀚)