台海网(微博)5月25日讯 据厦门晚报报道，中国人的舌尖最近被勾引得蠢蠢欲动——《舌尖上的中国2》热播，引发了全民美食品质生活的又一波热潮。而最近来到鼓浪屿的游客，几乎是人未到，“舌头”先到，一本名为《舌尖上的鼓浪屿》的吃货图书，成了厦门的伴手礼。
蔡健说，自己是美食“导游”，用自己的镜头代替大家的舌尖，去“品尝”了一遍鼓浪屿。作为厦门摄影界的创意“老顽童”，看到《舌尖上的中国》第一部收视火爆，他心想，鼓浪屿的美食也不老少，该有一本书的。
事实上，作为摄影师走南闯北的蔡健，最清楚不过了，在国内许多旅游城市，比如成都、长沙、北京、上海、广州甚至是阳朔、丽江等，几乎满大街都有当地美食的专题书籍，那是外地游客必买的伴手礼。而在厦门，在鼓浪屿，还真缺这么一样，让游客来了，就有一张“美食地图”。
主意既定，蔡健花了整整一年的时间，频繁上岛，一家家店、一样样美食拍过去，跟店主和摊主聊关于美食的故事:为什么麻糍能够这么爽滑？最好吃的虾饼和果汁在哪里？一间古厝里埋伏着什么样的美食奇遇？……
说来也巧，这本书首发的时候，又赶上《舌尖上的中国》第二部持续发酵，初印的几千本在几天内几乎被游客一抢而空。4月底的一天，蔡健上岛拍摄一辑照片时，被一个游客迎面撞上，定睛一看，原来，这位年青人正低着头翻着这本书，敢情是刚买的，在按图索骥，居然把作者给撞了。蔡健当然乐呵呵的，用“舌头”来感知鼓浪屿的人，应该有不一定的感受吧。
