怀念故乡古早味
归侨回乡定居
据了解,老人回国的原因之一,就是吃不惯西餐面包冷牛奶,他怀念家乡古早味小吃。节目中讲述,过去几十年,程世坤在美国农场做工,这次老人决定回乡定居,召唤他的不仅仅是亲情,更有熟悉的味道,在泉州、在福建、在台湾,甚至东南亚的华人中,这种味道被称作古早味。
《舌尖2》剧组在泉州拍摄期间,总导演陈晓卿接受泉州电视台采访时表示,“在泉州拍的这个故事,说的是一个人的记忆密码的故事,年少时喜欢吃的东西,长大会不断思念它的味道,石狮的这位老人,尽管在美国的生活条件好一些,但吃不到思念的味道。这可能会是很多中国人有同感的一个故事”。
厦商家拟推
《舌尖2》同款萝卜饭
如今在厦门经营泉州牛肉店的林先生是地地道道的泉州人。去年,他加盟了泉州曾成宗牛肉店,在厦门开设了这家分店,他希望能够把泉州经典特色小吃带到各地。
原本店里也有配搭咸饭作为主食,但只是简单的胡萝卜丝咸饭。18日晚,《舌尖2》介绍的用白萝卜块儿做的萝卜饭,林先生也会做,打算在店里推广。林先生的牛肉店经常会有外地的朋友光顾,他计划这两天先办个试吃会,让食客朋友们尝尝鲜。