昨天下午，集美职业技术学校对吴伟强等一批在全国及省级职业院校技能大赛中获奖的学生进行表彰。其中，吴伟强取得的金牌被冠以“历史性”、“突破性”等重量级名称。据介绍，这是福建省在全国职业院校技能大赛中职组烹饪比赛上取得的第一块金牌，更是该校建校以来第一次获得全国大赛金牌。
全国大赛早先在江苏开展，烹饪（中餐热菜）项目要求选手做三道菜：炒土豆丝、香煎牛排和以鸡肉为主食材的创意菜。中国烹饪大师、该校烹饪专业部主任胡艺忠说，炒土豆丝特别考验基本功，“从削皮到炒出成品，限时8分钟，而削皮只能用大菜刀。”
用指导老师张伟胜的话说，人家学唱歌的，曲不离口，而吴伟强是土豆不离手。“每天都要切土豆，大赛前的强化训练更是不知道切了多少。500公斤？我看远远不止。
台海网12月18日讯 据人民网报道 16日下午在海南万宁石梅湾，随着桨板竞速挑战赛3公里比赛的结束，2017首届中国大学生桨板竞速挑战赛的比赛全部结束，厦门大学和集美大学代表队的队员“瓜分”3个项目的6块金牌。 这是国内首次举办大学生桨板竞速比赛，共设男、女子组的500米竞速赛、1公里竞速赛和3公里耐力赛。 16日展开角逐的3公里耐力赛中，男子组3公里冠军...
台海网12月12日讯 据海西晨报报道 炒菜过程中，油烟机突然起火，火光还透过厨房的窗户不断冒出……事发10日傍晚6点33分许、思明区建兴路的一栋居民楼3楼。消防官兵赶到现场后，经过10分钟努力，将火势及时扑灭。据了解，事发时，屋内有男主人及其儿子在，所幸他们及时从屋内逃生。 对于事发过程，户主透露，当时他正在炒菜，但炒着、炒着，火苗就将油烟机点燃了。...
-华联电子生产线 台海网12月8日讯 据厦门晚报报道 华联电子，是火炬高新区的一家老企业，它已经成立34年。董事长范玉钵也引领华联34年，今年70岁。在范玉钵心里，创新是华联电子不变的基因，靠着技术创新、管理创新、企业文化创新，华联电子一直保持着“青春活力”，是家电智能...
台海网12月7日讯 据厦门晚报报道，去学车考驾照，您希望遇到什么样的教练，是技术过硬的还是讲解细心的？哪个教练好，很快就知道啦。市驾培协会和厦门晚报社主办的2017厦门优质驾校20强暨金牌教练员评选活动昨天启动，既有大众投票环节，更有技能比拼。 根据评选方案，每家驾校只能推荐1名教练候选人，市驾培协会和厦门晚报社将对报名参评的教练员进行资格审核，...
