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甜果咸吃不稀奇可增加美味又降火 老厦门有这习惯(4)

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  征集厦门特色吃法

  芒果蘸酱油作为老厦门的地道吃法,随着纸媒和网络的“推波助澜”,想必很快会风靡天下。

  您若是老厦门人,印象中有哪些特色吃法和做法正在逐渐消失?您若是新厦门人,又有哪些吃法和做法是您此前闻所未闻的?昨日起,本报向广大读者征集厦门特色吃法,当然不仅限于水果,欢迎读者积极提供线索。

  征集热线:5589999

  【芒果故事】

  外地媳妇吃不惯

  本地老公干着急

  蒋小姐是江苏人,以前读书时,爸妈单位会发厦门本地产的小芒果,“我以前吃的方法就是很粗暴地把皮撕开,因为果肉和核粘得紧,就乱啃一气,能吃多少吃多少,吃不了的就丢掉。”

  “下嫁”为厦门媳妇后,她才知道原来芒果还可以蘸酱油吃。第一次在家里吃芒果时,厦门老公拿着锋利的小刀很耐心地把皮削掉,再把果肉一片片切下来。就在蒋小姐伸手去拿芒果肉时,老公连忙制止:“等一下等一下,你不能吃,要等我加酱油才能吃的。”

  这可是蒋小姐第一次听到芒果加酱油,趁老公还没来得及动手,她赶紧抢两块芒果肉塞进嘴巴里。老公有点气急败坏地说:“你怎么能这样,一点也不好吃,这样很浪费啊。”蒋小姐说:“我还是觉得原味的好吃,削芒果这么细的活,我可干不来。” (记者 戴懿)

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