台海网4月21日讯 据海西晨报报道 昨日上午，我国第一位留学归国的海洋学女博士洪华生教授在厦与市民聊“天”。她认为，低碳减排人人可为，煮饭先浸米也是爱地球。
讲座现场来了小学生、大学生、退休老师以及家庭主妇，不难看出，气候变化与每个人息息相关。当前，全球变暖等气候变化带来的危害自不必赘言，据洪华生介绍，有关研究已经表明，2012年是自1880年有记录以来第10个最暖的年，而整个20世纪，只有1998年比它更暖。
2012年放眼全球（包括中国）发生了多少灾害事件？这年因为全球灾害频发让人印象深刻，包括我国华北洪涝、云贵交界地震，和国际上的“桑迪”肆虐美国、伊朗8月地震等。
洪华生把因过多排放二氧化碳等温室气体造成的变暖，形容为“地球发烧”。那么，该如何呵护它呢？撇开少用一次性筷子、塑料袋等我们熟知的低碳行为不说，连煮饭也能对地球有所贡献！这着实让家庭主妇们兴奋不已。
洪华生说，有研究认为，提前淘米并浸泡10分钟，然后再用电饭锅煮，可大大缩短米熟的时间，节电约10%。累计起来，每户每年可因此省电4.5度，相应减少二氧化碳排放4.3千克。如果全国1.8亿户城镇家庭都这么做，那么每年可省电8亿度，减排二氧化碳78万吨。
值得一提的还有，洪华生出生在千岛之国菲律宾，在美丽的厦门鼓浪屿岛上成长。她是美国罗德岛大学海洋学博士，现任厦大特聘教授、近海海洋环境科学国家重点实验室名誉主任，厦门科技馆名誉馆长。
