不过，检查人员在检验室还是发现了一些不足之处，抽查26日的几份《成品出厂检验记录》，其中有2份关于水分含量的检验结果虽然都没有超过国家规定标准，但都是临界值。检查人员建议，遇到类似情况，检验人员和厂家应主动“示警”，提醒消费者开封后要妥善储存、尽快食用。检查人员还发现，检验报告对所检测的原粮储存在哪个仓库没有标注，除了检验员，其他人无法将检验报告与原粮“对上号”。对此， “金香穗米业”相关负责人表示会立即着手完善。
流通环节
一些“真空包装”大米上架时已漏气
另一组检查人员对夏商民兴超市湖边店、美仁店等进行检查。这些超市购进大米的台账、索证索票记录都齐全，但货架上一些“真空包装”大米，包装袋内明显已经进入空气。对此，“金香穗米业”表示，真空包装的大米一般比不是真空包装的保质期要长，但真空状态很可能因为外包装袋的轻微破损而丧失，如果销售企业或消费者没把大米储存在干燥处，就很容易霉变。经销商如果在出货时发现外包装袋有破损，真空状态破坏，是可以直接退换货的。
有超市工作人员反映，负责搬运大米的工人不可能一包包轻拿轻放，再加上有些袋装大米歪歪扭扭的，不易叠放在货架上，偶尔也会在地上摔两下、弄整齐了再上架。超市相关负责人却说,加工企业所说的“真空包装”根本无法确保，很多袋装大米到了超市都已不是真空状态了。
检查人员指出，超市要有严格的验货流程，一旦发现购进的大米已不是真空状态，应及时退换货。否则，一旦上架销售，消费者买回去发现问题，经销商无法推卸责任。
市行评代表指出:食品安全问题事关群众身体健康，切不可掉以轻心。此次检查虽未发现严重安全隐患，但仍发现了一些不足之处，希望从生产加工到流通领域都能引起足够重视，也希望相关职能部门加强监督。
