追溯系统试运行，市民吃肉更放心。图为银祥建立和完善放心肉安全生产体系，加强生猪屠宰加工监控。
台海网1月1日讯 据厦门日报报道 （记者 沈彦彦）从今以后，进入厦门的生猪将有专用的质量追溯“数据库”，检验检疫用“实名登记”，一猪一“证”，刺青加激光灼刻，不可能张冠李戴。厦门市民只要认准溯源小票看清激光追溯码，吃肉可放心。
这是厦门在保障肉品质量安全的又一重要举措。昨日，记者从市商务局获悉，厦门市肉品质量安全追溯系统建设项目已完成屠宰环节从肉品进场到肉品出场的质量安全信息关联，正在大力推进到流通环节部分农贸市场（肉品专卖店）、生鲜超市、伙食餐饮单位。目前市民在厦门闽篮、永辉、新华都所属的26家超市和22家银祥门店购买猪肉时，可以索要含有追溯码的小票，以保障肉品质量安全和保护自身权益。
据了解，这种有质量安全信息记载，有14位激光灼刻猪肉品已在厦门松柏市场，湖里市场、万寿北市场、鼓浪屿市场、银祥22家专卖店、永辉超市各分店、闽篮超市各分店、新华都部分分店以及海景大酒店等9家大型餐饮酒店试运行。
市民可以到这些市场、专卖店、超市购买猪肉品，智能电子称能打印含追溯码电子小票，市民通过手机短信、上网查询实现肉品追溯——市民购肉来自哪家屠宰场，是否质量安全全知道。接下来厦门将逐步扩大肉品质量安全追溯系统在农贸市场、肉品专卖店、生鲜超市、餐饮企业的覆盖面。
