台海网11月9日讯（海峡导报记者 沈华铃 陈洋钦 实习生 韩丰 林淑彬/文 张向阳/图）美味的蛋糕、香甜的奶油让人垂涎欲滴，不过，很多人可能不知道，制作这些美味糕点的重要原料——— 植物奶油可能对人体有害。近日，包括央视在内的国内多家媒体对植物奶油对人体的危害进行曝光，报道称这种学名为氢化油的植物奶油会产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。专家预言，若不加以干涉，或将酿出食物史上的最大灾难。
导报记者调查发现，厦门大多数蛋糕店使用的奶油是植物奶油，但大部分市民甚至蛋糕店都以为植物奶油比动物奶油含脂肪少、更健康。
