民盟建议把“早餐工程”延伸到校园课间餐、午餐

　　台海网1月5日讯 (海峡导报记者 黄智敏） 每天中午、下午放学，在很多学校门口，都有不少学生在小店和流动摊点买小吃。这些看上去美味诱人的食品，实际上是否安全，要打一个大大的问号。

　　近日，民盟思明总支完成了对校园周边小店及流动摊点小吃卫生的调研，调查结果发现，安全隐患着实不容忽视。他们建议把“早餐工程”延伸到课间餐、午餐，为学生提供营养健康的食品。

调查：明知不好，还是要吃

　　民盟盟员、大同中学陈希梅老师介绍，参与课题组的高中生们非常认真，走访了湖里、三中、槟榔、湖滨、六中、科技、大同等多所学校。他们发现，这些学校门口小店及流动摊点上烧烤、煎炸现象随处可见，特别是流动摊点，不仅占道经营，而且烧烤、煎炸着“三无食品”。

　　课题组还向四所学校的老师、家长和学生发放200份调查问卷，回收160份，回收率80%；有效卷143份，有效率89.4%。

　　调查结果显示，多数学生都认识到这些小吃的隐患，但却又挡不住它们的诱惑，有72%的学生表示对这些小吃 “不太放心”，46%对小店小摊的卫生监管工作 “不满意”，但同时却又54%的学生表示“经常吃”。

建议：早餐工程延伸到课堂

　　对于目前的现状，民盟课题组提出了整改建议。他们建议政府给予食品连锁配送经营企业人力、物力、财力等更优惠政策，鼓励其开发营养健康的课间餐、午餐，以满足部分中小学生的需要。

　　政府也可以吸纳一些身体健康、作风正派的流动摊贩办理健康证、经营许可证持证上岗，负责运送课间餐、午餐到学校或在校园固定场所销售。还可将一些早餐、课间餐、午餐工程的产品在校园周边的小店销售。这些销售人员必须参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，而且为他们建立培训档案。

　　很多学生其实也知道校外小吃的隐患，但却管不住自己的嘴。对此，课题组也建议学校要常对学生进行食品安全与卫生讲座，增强青少年的食品卫生安全意识。