经营主体均“大有来头”
事实上，早在2003年，厦门就曾经进行过“农改超”改造。而今，透过位于莲花农贸市场角落的“每日鲜”超市，还能大致想象出当年“农改超”的雏形。
厦门市贸发局的一位人士回忆，当初“农改超”时，厦门的零售行业稀稀拉拉，当时的闽客隆不出售生鲜，跨国公司在厦门的布局还没启动，“农改超”的主要竞争对手就是当时一些“国”字号的零售商场，以及闽客隆和街区中“单打独斗”的小便利店。
但是，在经济水平没有现在发达、卖场竞争没有现在激烈的情况下，由于农改超经营成本居高难降，这场改造运动半路夭折。“卖鱼卖菜的利润还不足于支付水电费。”谈起当时“农改超”兵败麦城，一位业界慨叹不已。
此外，这几年来，也曾有过“类农改超”模式的尝试者。厦门本土的如意生鲜和超大果蔬，都曾以大手笔的声势宣布“要以连锁社区便利店的经营模式圈占厦门的生鲜市场”，闽客隆也在逆境中对“农改超”下重注，试图通过“农改超”扭转乾坤，但多数经营者的“农改超”愿望只是一厢情愿，松柏的“超大果蔬”，现在沦为农贸市场；如意生鲜社区便利店所剩无几。
上个月，在业态模式差别不大而竞争却更加激烈的情形下，获得了官方大力加持的“农改超”，第二次启航。
厦门新华都购物广场总经理刘国川认为，首度改造落败，是因为当年的“农改超”经营者不够专业，经营者多数不成规模，不同的“农改超”均单兵作战，规模采购优势并不明显。而由于经营管理上的不专业，在控制经营成本，尤其是生鲜商品上，就相形见绌。“超市以‘薄利多销’取胜，如果经营成本居高难降，农改超虽然有低廉的租金成本支撑，但仍然难以长久坚持。”
让厦门业界对此次 “农改超”寄予颇高期望值的，除了官方的大力扶持，还有此次“农改超”经营主体的不同背景。
据了解，此次接盘首批5家“农改超”试点的三大经营主体均“大有来头”。厦门新华都购物广场背靠新华都集团，在厦门起家，在上个世纪90年代曾是厦门百货市场的领航者；永辉生鲜，顾名思义，以经营生鲜见长，永辉的“生鲜”模式曾被引为中国“农改超”的样板；夏商农产品集团几乎垄断了整个厦门的 “菜篮子工程”，集产、供、销于一体，具备为民兴超市在“农改超”冲锋陷阵时，有效控制成本的条件。
永辉集团副总经理方文忠说，由于三家“农改超”经营主体的背后都有着连锁经营的专业优势，通过规模采购就能把经营成本降下来。
成败取决于定位与布局
但是，眼下的市场形式已经大不相同，“农改超”的生存压力大大超过从前。
厦门经济研究所产业政策室主任林红表示，以现在厦门的市场容量，超市数量就已经渐趋饱和了，“农改超”数量的剧增，首先面临的就是生存难题。
据了解，沃尔玛现有两家分店，但这种布局只是个开端；好又多在最近两年则果断出手社区店，现在已经兵分5路占据了厦门本岛最为有利的商业地形；麦德龙和家乐福虽然还都是形单影只，但树大根深，大店的背后依然有着全球集团采购的规模优势。
民营企业在厦门的布局步伐也突然提速，永辉生鲜、新华都、联华超市在去年都相继加快了在厦门跑马圈地的速度，倍顺和88优质连锁，以及一些初创品牌的连锁社区便利店也不误时机加速扩张。
不止于此，厦门百货业也力图从超市中分到一杯羹，天虹、信达免税以及巴黎春天都相继染指精品超市。
可以说，时下各种类似业态的竞争，已达到“白热化”程度。
要想在多种竞争业态中杀出一条血路，要想从沃尔玛、好又多等超级大卖场手中夺得一杯羹，谈何容易！
有厦门业内评价，此次“农改超”的再度攻城，实际上是超级卖场业态的一种延伸和补充，但能否起到延伸和补充的作用，关键还在于不同经营主体对“农改超”准确的市场定位和网点的合理布局。
林红就认为，现在在居民的消费习惯中，大宗商品总是习惯于到大卖场中采购，只有一些生鲜以及日常用品才会就近购买。“农改超”中的生鲜商品能否做到像农贸市场中的商品那般新鲜、多选以及实惠，确保超市在产品价格、品种、质量等方面具有竞争力，这是“农改超”能否生存下去最重要的问题。
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