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当闽菜撞上威士忌 共赴一场美妙的舌尖之约

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日前,格兰菲迪携手宴遇•福建荟馆举办了一场格兰菲迪22年品鉴晚宴,与现场的美酒、美食爱好者一同走进格兰菲迪的风味世界。

晚宴在传统的闽菜系中寻味创新,共同打造令人耳目一新的创意菜品与用餐体验。格兰父子大中华区董事总经理周学文先生表示,风味的交融为传承与创新破开一条平衡之路,格兰菲迪22年与至鲜海味的餐搭配合为宾客们带来舌尖上的愉悦享受。

随后,亚洲50佳餐厅主理人/2024黑珍珠年度主厨吴嵘讲解了每一道菜品背后的故事。他表示今日的菜肴保留传统闽菜对食材的严格要求,创造性地运用西式技艺,在风味上展现出福建风土的独特与富饶。今夜餐桌上的珍馐佳肴也正是他求索料理之路以来“守正创新”的印证,也呼应百年来格兰菲迪不断传承与创新的坚持。

据介绍,格兰菲迪22年的非凡风味,是凝聚格兰父子家族百年传承与技艺的威士忌珍品,也代表着格兰菲迪“酿造山谷中最好的威士忌”的承诺与坚持。跨越重洋来到福建,为每一个佳节欢聚的温馨时刻添足惊喜。从福建到整个中国,格兰菲迪期待将这份珍稀与美好,在团圆的餐桌上传递分享。

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