台海网(微博)12月31日讯（海峡导报记者 蒋全德 通讯员 黄培真/文 朱毅力/图）俗话说：活到老学到老。翔安新圩的蔡茧水就是这样一位爱学习的人。
这位60岁的老人，30年前从民办老师的岗位辞职下海做生意，10年前开起小吃店，学习做大肠血，而今，他又开始学英语，为出国旅游做准备……他说自己如此痴迷学习的原因，跟当民办教师的经历有关。
老蔡从小很聪明，小学三年级的时候对书法感兴趣，努力学习，很快能写一手好字。高中毕业时，因为种种原因，他没能上大学，“这是我一生的遗憾”。高中毕业后，他当起了民办教师，因为学历低，一直无法转正。1981年，他辞职下海做生意，也就是从那时开始，蔡茧水决定通过不断学习来充实自己，证明没上大学的自己也不差。
做了20年生意后，老蔡在商海中品尝了酸甜苦辣，也赚到了一些钱，最关键的是体会到学习和尝试新鲜事物的乐趣。2005年，52岁的他决定开一家大肠血小吃店，“在此之前，我专门研究了一年多，比如如何配料、煮多久、放什么配料好……开业以后，因为口味独特，生意不错”。三年前，小吃店稳定后，老蔡把店交给女儿女婿打理，自己开始学习新的东西。
学什么呢？外语。老蔡说，“学外语的直接原因是孙子上小学了，开始有外语课，有些不懂的，他会问我，我也不懂，就决定学习。”另一个重要原因，是他觉得自己年纪大了，要趁身体好，去看看外面的世界。“我要自由行，因此外语必须懂一些。”于是，除了每天晚上和孙子一起读英语外，白天有空时他也读，“现在基本的口语没问题了”。
虽然还没去周游世界，但痴迷学习的蔡茧水已是新圩镇的名人了。一次，几个到大帽山游玩的厦大老师，到他的店里吃午饭，知道他的情况后，建议他去考大学，说现在不限年龄了。老蔡说，“梦想一个个来，先出去看看世界，然后再回来学习！”
好一个好学的老头！
