人和路的芋如古早味餐厅,经营地道的本土“雅坡菜”,本月对菜品进行多样翻新。
芋如餐厅聘请原雅坡的老师傅出品正宗地道美味。生煎肉酥香糯烂,淋上特制的酸甜汁更是绝妙美味;土笋冻,配上浓郁的特别三味酱和菜头酸,正港古早味;小管蛋卷是纯手工菜,里面酿有火腿丁、咸蛋黄等馅料,入口Q滑。此外、糖醋肉、沙茶烤肉串、炸鱿鱼丝、西多士、沙茶猪肝、吉利丝丁鱼、咸蛋苦瓜羹等都是本土味中带新意!
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社区情报员 庄志远 导报记者 吴琼