在夏商配送，整装待发的运送车。
疫情防控怎么做？
落实落细疫情防控各项要求
门口张贴着醒目的通告和疫情防控须知，广播播放着疫情防控须知事项，大数据控制客流密度，加强冷链食品查验，严格执行戴口罩，测体温和查验健康码等规定，设置收银“一米线”……记者来到我市夏商生鲜超市，疫情防控各项措施有序施行。
疫情就是命令，防控就是责任。夏商集团确保全产业链条不折不扣落实疫情防控各项要求，做好秋季爱国卫生运动。
“超市员工全员疫苗接种和常态化定期核酸检测，全天定时做好门店消杀工作，重点部位无死角清洁消杀每小时进行一次。”工作人员告诉记者，夏商生鲜超市做细服务，常备防疫物资，实时疏导人流，不折不扣落实限流措施，严格管控客流量。对员工及外送员也按照重点人员进行管理，实行严格的核酸检测、测温及健康台账制度。
闭环管理加强检测，专业消毒团队每两小时消毒一次，所有人员常态化核酸检测做到应检尽检……对夏商闽夏、中埔批发市场和夏商国际水产中心等进行重点管控，严格对标对表，抓紧抓实抓细疫情防控举措。
在我市各大农贸市场，夏商市场运营公司配备了专职安全员，驻场驻站，对商户及入场市民进行测温、健康码查验及电子信息登记，同时进行每天四次的无死角消杀。夏商集团同时柔性分流，加大线上活动力度，合理引流，加强夏商多点“到家”服务。
夏商配送正在将蔬菜分拨往我市各个终端。
品质如何保障？
应检尽检 确保食品全流程可追溯
国庆期间，夏商集团也将进一步加大对“菜篮子”的检测力度，保障市民节日期间的食品安全。消费者只要扫一扫超市品类上的二维码就可以了解溯源信息。
夏商集团严控食品安全检测工作，每年对蔬菜、水产品、家禽、生猪、水果的检测量达到一百多万批次，对市场内上市的农副产品实行严格的检测力度和标准，做到批批检测，为市民餐桌筑起一道安全的绿色屏障。
值得一提的是，夏商黄金香肉品都经过检疫检验，合格的要具备两章三证，消费者要认准两章即肉品检疫合格章和检验合格章，三证即生鲜上市凭证、肉品检疫合格证和检验合格证。经检疫检验不合格者，则按规定进行无害化处理。
水产品更是要经过严格的管理及检测，才能投放市场。尤其是进口冷链水产品，将做到应检尽检,全过程、全流程可追溯。节日期间，夏商水产也将协同水产品监督部门加大执法检查和监督抽检力度，并对水产品质量安全相关环节进行整治，确保市民餐桌安全。
(文/记者 沈彦彦 通讯员 夏 言 图/夏商集团 提供 (除署名外))
