根据我市传染病和突发公共卫生事件监测数据,结合国际国内传染病疫情动态,经过专家会商评估,预计未来一段时期,厦门本地需特别关注的传染病为:其它感染性腹泻、新冠肺炎、登革热;重点预防食源性疾病为:毒蘑菇中毒、细菌性食物中毒、贝类毒素中毒;重点预防伤害:跌倒坠落、中暑。
厦门市疾病预防控制中心健康提醒:
其它感染性腹泻
随着夏季气温升高,其他感染性腹泻等肠道传染病进入高发季节。市民朋友如果出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状,请尽早到二级以上医疗机构肠道门诊就诊;身边出现有腹泻症状的家人或同事朋友,要注意做好饮食隔离,餐具消毒。在这一季节,各食品经营单位、集体食堂,需加强食品卫生管理,防止食品污染,预防集体性肠道传染病发生;家庭尤其是农村自办酒席应特别注意生熟分开。
预防肠道传染病,牢记九个字:“勤洗手、喝开水、吃熟食”,严把“病从口入”关!
食物中毒
近来我市天气异常闷热,肠道疾病多发,食品卫生方面首选要重点关注的是细菌性食物中毒。根据近年来我市食源性疾病事件监测结果,7月份重点关注细菌性食物中毒、蘑菇毒素和贝类毒素。夏季野生蘑菇生长旺盛,请勿自行采摘野生蘑菇进食,造成中毒危及生命。
细菌性食物中毒是指由于食物被细菌或其毒素污染后,人体摄入引起的中毒表现,引起我市食物中毒常见的致病菌包括金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、副溶血性弧菌、沙门氏菌、致泻性大肠杆菌。随着气温升高,不适合储存条件的食物成了细菌快速增长的温床。
因此进入7月
01、食品在食用前应经过彻底的加热;
02、做到生熟分开;吃剩的食物及时冷藏,食用前彻底加热;
03、生产加工、餐饮单位避免带菌者污染食物。
毒蘑菇又叫毒蕈,危害较大。切记你不是采摘蘑菇专家,购买蘑菇要到正规的市场购买。毒蘑菇中毒的表现多样,有胃肠道症状、精神症状、神经症状、溶血症状、脏器损害,其中以脏器损害最为凶险,死亡率较高。
因此,应严禁自采自食野生蘑菇;误食毒蘑菇中毒后,应立即采取刺激口咽催吐等措施,并尽快到医疗机构救治。