台海网9月8日讯 （海峡导报记者 孙春燕）老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化。面对瞬息万变的市场环境，老字号应当如何破局？昨天下午，“新零售模式下中国老字号品牌创新之路”高峰论坛在厦门会展中心举行，业界大咖共同为老字号“把脉”。
老字号的新时代
“如今，老字号进入了新时代。”浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏认为，想要为老字号找出创新之路，就要明白老字号的发展现状。“因为历史的原因，很多的老字号现在还是国营体制，但随着国家混改的推进，束缚老字号发展的机制、体制问题都会找到好的解决方法。”丁惠敏说，和大多数的消费品一样，不少老字号已经触网并取得良好效益，带动了更多老字号企业转型升级。
丁惠敏表示，现如今，85后、95后甚至00后都已成为消费主力军，他们对产品包装的颜值、调性、创意等的需求是完全不同的，这是老字号企业的挑战，同时也是老字号企业的机遇，老字号要了解年轻人的需求。
中国商业联合会副会长张丽君也说，目前，线上线下融合已成必然趋势，众多老字号凭借创意营销、优质选品以及与电商联动，上演着国货品牌复兴大戏。
老字号的好时代
新时代对老字号提出了新要求，也带着老字号进入了好时代。
汾酒集团董事、副总经理杨波说，新零售意味着数据整合带来的精准化服务，线上线下融合的新营销革命，以及信息打通之后的价值链重构。“新零售的本质是人，从这个角度说，老字号就是人＋文化，老字号的机会来了。”
张丽君表示，目前我国正在大力推进“一带一路”战略，而老字号作为中国传统优秀文化的代表，可以向世界输出硬产品和软实力。还有国家发起“大众创业万众创新”的政策红利，都是老字号可以借助的“东风”，老字号有机会借助金融资本的力量，实现企业价值最大化。
丁惠敏建议，老字号要坚持传承独到的技艺和一丝不苟的匠人精神，创新包装、颜值和调性，借力电商平台打通品牌发展脉络，让“前店后坊+线上线下”模式发挥最大价值。不过，因为浓厚的文化标签，老字号的国际投资要慎重。
