台海网8月31日讯 据厦门广电报道 金砖国家领导人第九次会晤即将在福建厦门举行。海岛城市厦门一直以闲适与文艺的“小清新文化”著称。低调踏实的厦门人将慢生活过成了这座城市独有的标签,趋之若鹜的访客则将万国建筑博物馆鼓浪屿当作这座城市生活的缩影,多元文化交融之下的厦门,每一面都很精彩。从今天开始央视推出《厦门走透透》系列报道,走透透在闽南语里是走遍的意思。这个系列报道将带您穿行厦门的大街小巷,倾听这座城市的故事。
央视记者 王春潇:菜市场是一座城市的性格所在,当地人的口味和情绪全在里面。这里是厦门的“八市”鱼市场,全名是厦门第八市场,是老厦门九大菜市场中仅存的两个菜市场之一,也是现今厦门最大的老市场,在这里你会遇到很多老厦门人,这里也承载着无数老厦门人的乡愁记忆。
记者:一般几点你就要开工?
八市鱼市场商贩 陈老板:我们六点就开始了,到晚上八点。
记者:一天能卖多少斤螃蟹?
八市鱼市场商贩 陈老板:一千多斤。
记者:为什么很认八市?
厦门市民 吴阿姨:以前这边的海产品从海里面打上来之后的,新鲜的,非常新鲜。
记者:价格怎么样?
厦门市民 吴阿姨:价格很好的啊,因为市场很大。
曾经的八市紧邻渔民上岸的码头,从上世纪二三十年代起,便成为厦门“最新鲜最便宜”的海鲜集散地。三十多年前,八市开始了它的全盛时期,因自由贸易、捕捞技术和运输条件的提高,这个靠海边的市场渐渐以丰富的新鲜鱼货满足了厦门人的海鲜情结。如今,这里依然是厦门人最重要的“海鲜仓”,每个季节都有自己特殊的海鲜供应。只要时节对了,总能在这里找到最新鲜的海货。八市如同一个收藏丰富的活动水产品博物馆,即使再博学的厨师,也很难将市场里的所有鱼虾贝类一一认全。