台海网9月22日讯 （海峡导报记者 林少蓉 通讯员 陈茂帝 林莉莉 周丹蓉）在厦门京闽中心酒店内，新人小何和小刘正在挑选合适的结婚宴席菜单。“我们有16道菜品的传统婚宴菜单，也推出了包含11道菜品的新风尚婚宴菜单，两位可根据实际情况适当调整套餐菜品，也可以告知我们合适的宴席菜品数量和分量。如果有剩余整只、整条、整块等不便拆分的菜品，我们都会提供免费的拆分服务。”酒店工作人员向两位新人介绍。
新娘小刘说：“酒店告诉我们，在开席前会和我们确认桌数，特别是活鲜会确认实际到场宾客数量再做处理，如果有剩余未用桌数，可以在一周内使用。我们践行“光盘行动”，还有自助餐券奖励，我觉得这样很好，环保节约办婚宴，这是新时尚，我们很愿意参与。”
将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，预定婚宴时详细告知文明用餐的各项细节，这是思明区市场监管局开展制止婚宴餐饮浪费专项行动的缩影之一。近日，市场监管总局、民政部、中央精神文明建设办公室联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，要求积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围。中秋国庆双节将至，“婚礼黄金周”也将随之到来，为了防止因办“盛宴”“卷”排场而产生的严重浪费行为出现，思明区市场监管局持续强化对婚宴服务经营者的日常监管和行政指导，督促引导经营者将反食品浪费措施落到实处，积极倡导移风易俗文明节俭新时尚。
经统计，思明辖区9月14日至10月6日有36家酒店承办婚宴，共278场4892桌，思明区市场监管局向婚宴服务经营者发放《关于制止婚宴餐饮浪费工作的提示提醒》，组织召开专场培训会，指导经营者“应该怎么做”“鼓励怎么做”。
