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翔安突击检查5所学校食堂

www.taihainet.com 来源: 台海网 林少蓉 用手持设备访问
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  台海网2月20日讯 (海峡导报记者 林少蓉 通讯员 范杏丹)为进一步加强辖区学校食堂食品安全工作,近日,翔安区市场监管局青年突击队应社会关切,联合翔安区教育局,组队出击,按照“四不两直两随机”(不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待,直奔基层、直插现场,随机抽取检查对象、随机匹配检查人员)的原则,抽取5所学校食堂开展突击检查。

  在各个学校食堂后厨操作区域,执法人员查看了设施设备运转情况和后厨环境卫生情况,检查了食品加工制作流程和人员操作规范性,抽查了正在使用的和库存食品及食品原材料是否存在过期现象,并围绕留样食品的样品量、留样时间、留样记录等开展了检查和提示。

  对于检查中发现二次更衣室没有配备消毒液、紫外线灯距离较远等问题,执法人员要求校方立即整改,不能当场整改的,也要求限期整改。

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