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跟着央视逛思明夜市 品厦门美食【组图】(4)

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  这道芥味沙虫,可以说是这家店的招牌菜了,制作方法并不难,将处理好的沙虫切段水煮,放入芥末和豉油充分搅拌,以黄瓜丝做底,撒上青花椒、干小米椒,最后浇上热油,瞬间激发出这道菜沁人的香味儿。吃一口沾满芥末的沙虫,又脆又爽,怎不让人多喝几杯。

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