台海网7月3日讯(海峡导报记者 何莹)色泽诱人的咸水鸭、香味扑鼻的鹅肉、晶莹剔透的土笋冻……灌口作为一个具有厚重历史的小镇,藏着不少让人垂涎欲滴的美食。
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一鹅十三吃
位于灌口大道的双岭鹅肉全餐,主要以经营鹅肉为主,“一鹅十三吃”的风味独特,吸引了无数“粉丝”。
香气四溢的鹅肉煲、爽滑香嫩的熏茶鹅、卤汁浓郁的鹅肠等共13种鹅制品,每款都值得打卡。爱吃面食的食客,一定不能错过这盘味美香飘的鹅油炒面,劲道的油面经过鹅油的“洗礼”,香气四溢,让人停不住筷。
据老板林永泉介绍:“从06年起就开始经营鹅店,从十几平方的小店,变成如今高朋满座的百平店面,是大家对双岭鹅肉全餐的肯定。开这家店也结识了不少食客,有位台湾大哥是我们店的老客人了,每隔一段时间来,都会带上高山茶,这时,我就懂得了他是想念我们家的鹅油了,便会拿出鹅油赠与他。”