4月7日起
福建省分类分批、错时错峰开学
为做好疫情防控形势下的春季开学准备
为切实保障集美师生的安全
集美区市场监督管理局
倾情倾力为集美学子保驾护航!
01 周密部署压责任
为做好开学期间学校食堂食品安全,针对分类分批、错时错峰开学时间节点,集美区市场监督管理局提前制定阶段性工作计划,联合区教育局组织辖区79所中职中小学的325名食品安全管理人员召开学校食品安全工作视频会议。
会议要求各学校压实校园食品安全主体责任,时刻绷紧食品安全弦,做到定人、定岗、定位、定责,做好员工晨检、食材查验、烹饪操作、食品留样、餐具消杀等环节的食品安全风险管控,提前开展自查自纠,竭尽全力排除各项风险隐患,指导学校通过“食安厦门”微信公众号的“培训考试”模块组织全员开展食品安全知识学习,并对下一步校园食品安全重点工作进行部署。