@所有人
今后在集美【吃】得更放心了！
今年，集美区计划
为281所学校统一购买食品安全责任险、
联合高校建设“食品安全教育基地”、
为乡厨合作社建设投入80万元专项资金
……
集美区围绕创建国家食品安全示范城市的任务，坚持问题导向，强化监管措施，积极推进食品安全工作，深入治理“餐桌污染”，守护百姓“舌尖上的安全”。
亮点1
强化网格动态监管
无证经营现象基本消除
走进集美区食品安全指挥中心，几个巨型显示屏上播放着全区公办学校食堂“明厨亮灶”视频监控、食安投诉举报、日常巡查等实时信息。
▲这里是集美区食安工作的“最强大脑”，对辖区食药安全进行动态监管、预警、分析和指挥。
2016年以来，集美区依托社会综合治理管理平台，开展食药网格化监管系统建设。食安指挥中心作为其中的重要部分，通过连接遍布全区的食安“神经系统”——区、镇街、村居三级网格，获取基础建档、日常巡查、专项检查、更新商事主体等数据，实现动态实时监管。
另一方面，该中心横向汇集公安、民政、城管、人社、卫计、司法等部门的基础网格数据，纵向整合市场监管注册登记、食药许可、案件管理等多平台数据，实现多部门信息联通、协同治理。当前，集美区食药网格化监管系统已完成全区22230户食药商事主体的建档工作。
目前，该中心已接入70余台电脑、114台手机或平板以及多种应用设备。一线执法人员在日常巡查、专项检查中，只要用手机查询，就能获取商事主体的全部信息，并与指挥中心联动处理。
值得一提的是，集美区在全市首创成立镇街食药安全监管站，并由镇街出资建立一支77人组成的村居专职食药协管员队伍，进一步搭建起覆盖6个镇街、65个村居的网格监管网，并将6个镇街的食安工作纳入年度综治考评，推动属地责任落实。
集美区食药网格化监管系统推行以来，实现对食品安全的动态、精准、闭环、高效监管，2016年来辖区无证餐饮经营行为基本得到消除。
