一颗杨梅的自然锻造
在游客的手下，已经紫红的杨梅被一颗颗珍重的摘下。据介绍，由于今年降雨频频，原本5月底就能上市的益庄杨梅，今年较往年晚熟，园主依然不使用人工催熟，坚持让杨梅自然成熟，可喜的是从临近端午节开始，一直到六月中旬，持续半个月的成熟期可供人采摘。
在这里，鸟类和虫子都是美好的，杨梅园并没有设置壮观的农药喷洒系统和粘虫板，但因为有天敌存在，虫害就不会发生，一切都遵循着自然法则。
杨梅天生最怕细菌，他们在山上支起铁锅熬石硫合剂，每次硫磺都要用七八百斤，熬一个星期，试了好几年才熬出灭菌效果最好的合剂。合剂无抗药性，残留部分为钙、硫元素，是杨梅生长所需中量元素。所以，大坂山益庄的杨梅，可边摘边吃，用凉凉的山泉水冲洗一下，口感更好。
新鲜杨梅必须大快朵颐
沿着山路兜兜转转，不一会的功夫，背上箩筐里就装满了杨梅。望着一颗颗圆珠饱满的杨梅，迫不及待大嚼起来。
又因为杨梅个头太大，直接啃容易把紫红的汁水流一脸，所以只好每次都把囫囵的一整颗放进嘴里，吃得腮帮子艰难地鼓起。
据说古人形容美女吃杨梅为“小嚼沁桃腮”，但以一颗好杨梅的大小和一个正常女性的腮帮子尺寸，“小嚼”真是太难做到了。
今年因为天气原因
杨梅比以往成熟得更晚一些
端午假期第一天
大批游客涌向杨梅园
树上成熟的杨梅已经被采摘完了
因为益庄杨梅均为无公害产品
没有采取催熟等化学手段喷灌
自然成熟需要一定时间
