台海网2月25日讯 据厦门广电报道 而在初九这天，同安区祥平街道凤岗社区的居民们，则按照古老手艺制作了两个高1.3米、重300多公斤的岗头大笼甜粿，大家一起分享甜粿，祈求美好生活。
早上八点多，同安凤岗社区的洪氏宗祠就已经热闹非凡。族老手持剔刀，把一块块甜粿分给村里的男女老少，大家一起分享美味，也尝尝新年的“甜头”。这两个大笼甜粿是由社区的45位成年居民，用4口大锅、12个蒸笼，蒸了12个小时，再倒入/内刻精美花纹图案的模板/拼成的桶内/进行塑形。从大年初二到现在，足足用了一周的时间，才把精美的大笼甜粿呈现在大家眼前。
凤岗社区居民 洪水河：每年都是我过来切的，一年比一年好，祝福大家吃这个甜粿就是身体健康，老人吃了身体健康小孩吃了就是乖。
凤岗社区小朋友 洪君昊：我是好像从五岁的时候开始吃的，然后今年十一岁了。（喜欢吃吗？）喜欢，我每年都有来吃。
蒸大笼甜粿在凤岗已经延续了近500年，1951年中断，时隔60年后，于2011年恢复重现。
凤岗社区老人协会会长 洪振宗：有一些上了年纪的八十多岁的，根据他们以前知道的，就是甜粿制作的整个过程跟配料，他们传授给我们，每年都要（比上一年）高一点点重量都要多一点点。
2013年，大笼甜粿制作技艺入选厦门市非物质文化遗产名录，目前正在积极申报省级“非物质文化遗产”。
台海网2月23日讯 据厦门日报报道 近日，《同安区西湖12-10编制单元(部分管理单元)控制性详细规划(草案)》(以下简称《规划草案》)正在市规划委网站公示。《规划草案》指出，未来该片区将建成以保障性住房和生活配套为主要功能的滨水生态住区，居住人口规模达7.2万人。 据悉，西湖12-10编制单元位于同安区中部，东临双溪，西邻同安工业集中区，总用地面积246.24公顷。根...
