品味
东寮咖啡香如是
蒜肉豆干农家乐
在视觉间的自然之味外，味蕾上的新圩也别有一番特点，其中之一源于这里的厦门本土咖啡。
位于新圩镇东南的东寮村岩后，落地了全市唯一一家以咖啡园为载体的农家乐庄园。
岩后的咖啡生态庄园占地900亩，有3万多株咖啡树。这里原是杂草丛生的荒山，2009年，在镇政府各部门的关心和扶持下开始改造。现在，已形成了梯田式咖啡园景观为主体，玫瑰花园、海芋花园及香蕉、火龙果、百香果等水果有机整合的生态庄园。在这里，游客可以自制咖啡，品味新圩山好水好下的厦门本土咖啡。
除了颇具海外风情的咖啡味，新圩的本土美食也非常诱人。不可不尝的是当地美味紧实的豆干。用料实在的豆干与新圩土猪三层肉和微辣的新圩古宅大蒜略炒，即成一绝。而岩后生态庄园的铁桶挂炉焖鸡也已备受游客喜爱。鸡肉处理后焖上20多分钟即可嫩香出炉。此外，老树芒果、蜜雪梨、“凤梨穗”龙眼和莲雾等蔬果，都已成为应季到此不可错过的美食。亚热带的气候下，新圩人经营的一方山水尽显闽南自然之味，一件件独特物产也都已成为“闽南风情小镇”的有机组成部分。
■琼头村渔民正在收割牡蛎。 ▲渔船满载而归。 清洗和分离牡蛎。 渔船从挂满牡蛎的竹竿中间驶过。 台海网1月22日讯 据厦门晚报报道 慷慨的大海从不吝啬为人类提供美味的食物，这不，经过夏、秋两季海水的滋养，厦门本地肥美的牡蛎已经开始收成并被端上餐桌。20日，...
台海网1月21日讯 据海西晨报报道 日前，记者从翔安区经信局了解到，翔安4家企业申报的4项专利项目获第六届厦门市专利奖，这也是翔安区在厦门市专利奖上获奖数最多的一次。 此次翔安获奖的4个项目，包括一个一等奖、一个二等奖和两个三等奖，具体获奖项目为：厦门致善生物科技股份有限公司申报的“一种用超微磁颗粒分离纯化生物靶物质的方法”获一等奖；麦克奥迪实...
台海网1月19日讯 据厦门日报报道 昨日，记者从市环保局网站获悉，翔安大道与324国道交叉口南侧地块拟新建一项市政配套工程――翔安黎安居住区周边市政配套一期工程。工程建设内容主要包含2条城市次干路、2条城市支路、1处排洪渠以及1座污水泵站等。该项目总投资为7971万元，预计于今年11月完成施工，目前正在进行环评受理公示。 根据公示文件，拟新建的2条城市次...
翔安投用一批纯电动公交车。 台海网1月17日讯 据海西晨报报道 昨日上午，翔安首批纯电动公交车上路啦！第一次在翔安体验纯电动公交车，不少市民表示既舒适又环保。 首批纯电动公交车将投放哪些路线？翔安公交公司副总经理洪清滨告诉记者，翔安首批纯电动公交车有25辆，车身...
台海网1月16日讯 据福建日报报道 从厦门东部一个不起眼的小乡村，成长为厦门市最大的火龙果种植示范基地，每户农户一年增收上万元。厦门市翔安区大宅社区大宅村的蜕变，背后究竟有什么独特的能量？ 大宅村拥有占地1200余亩的火龙果种植示范基地，年产值约3000万元，每年实现利润1000多万元，99%的村民加入了农业合作社，家家户户都有火龙果种植能手。在翔安区，与...
