一位IT男，放弃高薪改行卖牛蒡茶、牛蒡酒等牛蒡加工品，不仅卖出了台湾，更是卖到大陆除新疆、西藏、青海以外的其它区域，成了业内名人。“今年我一定会拿下这三个地方的客户，让我的牛蒡产品，走向全中国。”1月20日，在翔安区大嶝小镇12B-21店面里，黄冠淞信心满满地说。
这位IT男，就是有“牛蒡哥”之称的黄冠淞，台湾人，今年37岁，2011年来大嶝发展。“在来大陆之前，我是从事IT资讯行业的，一个跟牛蒡完全无关的产业。”后来台湾的资讯行业发展环境发生变化，在厦门工作的朋友给他提了一个建议：“你们家族牛蒡产品做得那么好，为什么不带来大陆试试。现在大陆非常注重养生。”
“我们家族以农业产业为主，其中就包含了牛蒡，台湾的牛蒡产业早期是由我们家族带动起来的。”因为在台湾占据了稳定市场，黄冠淞的家族起初并未有开拓大陆市场的想法。听完朋友的建议后，黄冠淞向叔公请示，看着满脸热诚的黄冠淞，叔公点头同意了。
“在朋友的推荐下，我对大嶝小镇进行了深入的了解，决定将创业的地点放在这里。”然而，事情却没有想象的顺利。大嶝小镇店面颇为抢手，黄冠淞确定要在此创业时，已经没有空余的位置。“当时只好厚着脸皮在朋友的店里，蹭个角落展示产品。”
因为从小就熟悉牛蒡，无论对种植、等级划分，还是制作工艺，他都一清二楚，因此黄冠淞抓住每一次机会，向进店客人推介牛蒡以及各款产品的功效，客户越来越多。“北京、上海、广州、深圳……只要卖台湾牛蒡产品的，都知道大嶝小镇有个来自台湾的‘牛蒡哥’了。”黄冠淞哈哈大笑。
现在他也拥有了自己的店面，“有大嶝小镇这个好平台，我相信能把我的牛蒡产品推得更远，让更多人知道大嶝牛蒡哥。”
