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“大嶝合伙人”“铁板牛仔骨”突围海鲜圈

www.taihainet.com 来源: 台海网 叶鹏 用手持设备访问
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  色香味俱全的海鲜大餐。

  留在店里管理的张阿滨和曾海裕在一同研究如何改善菜品。

  台海网(微博)11月29日讯 据厦门晚报报道( 文/记者 戴舒静 图/通讯员 张天骄 林瑞声)三个有十多年交情的好朋友,为了同一个梦想,集体辞职“下海”,用各自的特长共同开办一家海鲜店,这个现实版“中国合伙人”就发生在大嶝海鲜美食城。本期《戴你逛翔安》,记者将带您走进这家名为“鲜鱼轩”的海鲜店,听合伙人们的创业故事,品尝美味“铁板牛仔骨”和“虎尾轮老鸭汤”。

   一店一故事

  三人集体辞职开店 有人当厨师有人跑业务

  “鲜鱼轩”的合伙人分别是大嶝阳塘人张阿滨、田墘人郑志强和麦埕人曾海裕,在开办这家饭店之前,张阿滨和曾海裕都在一家工艺公司做管理工作,而郑志强在保险公司上班。

  他们是有十多年交情的朋友,特别了解各自的特长,张阿滨有一手十分了得的厨艺,以前曾在新加坡的中西餐厅工作了3年多。曾海裕对财务工作较为熟悉,郑志强因为跑保险积累了人脉。

  听说翔安区政府在大嶝打造海鲜美食城,他们心中当老板的梦想被点燃了,在郑志强的提议下,三人毅然辞职,一起开了这家海鲜馆。他们发挥各自特长,上演“大嶝合伙人”的创业故事。

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