卫生监督员使用ATP荧光检测仪对翔安一中高考考点食堂进行现场监督检测
实施24小时全方位不间断的电子监控
台海网(微博)6月9日讯 （通讯员 林瑞声 杜鹃）6月6日下午，翔安区卫生局卫生监督所携带ATP荧光检测仪，对翔安一中高考考点食堂进行现场监督检测，确保考生饮食安全，让家长放心、社会满意。
在翔安一中食堂厨房，卫生监督员随机抽取餐具和碗碟进行取样，然后将取样试管放入检测仪器里。15秒后，ATP荧光检测仪的显示屏上就能显示出结果。快捷简便的检测设备为中高考食品安全保障工作提供了有力的技术支撑。在现场，电子监控摄像头还对该考点食堂进行24小时全方位不间断的电子监控，随时督查食堂运作流程和从业人员操作，防止食物中毒事件的发生。随后，卫生监督员还对考点食堂的食品原料的采购、生熟分开、食品加工留样等关键环节进行了重点检查。
为了给考生保驾护航，翔安卫生监督做到提前介入，制订食品安全保障方案明确工作重点；提前把关，审查考试期间菜谱，指导安全饮食。中高考期间，还将派驻卫生监督员加大各考点食堂巡查力度，切实做好中高考期间的餐饮服务食品安全保障工作。
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