台海网10月25日讯 据厦门晚报报道,炒个面,当佐料的海蛎就用了60斤,厨师一用力,粗大的锅铲木柄竟然生生折断。众人扑哧一声笑了:“今天这长寿面真的有够长的了,要多吃!”
昨天下午,来自集美后溪镇崎沟、东宅、后垵三个村的1000多名阿婆们聚集在一起,享受一场属于自己的盛宴。这是自1269年王姓搬迁到珩山后,近800年来,妇女们第一次作为主角被邀请参加盛宴。
而在此前一天,来自后垵、崎沟、东宅三个原属“珩山大队”的行政村1000多名60岁以上的阿公聚集在一起吃饭,8名厨师忙了两天,近百名服务员,做了105桌宴席。场面浩大,其乐融融,让人想起电视剧《康熙王朝》里的那场“千叟宴”。
“来了,来了,奶奶们来了,这是几百年来的第一次啊!”正在帮厨的王谨治一边忙着手中的活,一边向记者介绍。昨天下午1点多,3个村的阿婆们陆陆续续来到举办盛宴的圣果院。所有的人衣着光鲜,像过节一样。崎沟村64岁的杨小琴阿婆入席前和妯娌们先搞了一番传统祭拜仪式,“我刚才‘拜拜’,是祈求日子过得更好。”
炒面、皇帝鱼、鱿鱼、猪脚煲……一道道菜上来了。76岁的陈银叶非常高兴,边吃边招呼记者“坐下来吃一些”。她说,这几年生活变化太快了,想都不敢想,以前住的房子又低又矮,现在住进永祥新城的高楼大厦里,过上了“城里人”的生活。
珩山华侨联谊会秘书长王合友说,以前经济条件不允许,日子过得紧巴巴的,吃地瓜叶、高丽菜度日,来了客人也只能煮点菜、汤,过去虽然也曾举行重阳节的敬老活动,但那时要自带盘子、碗、凳子赴宴。
“这是珩山第一次,是破天荒的第一次。”88岁的王军阵老人说,王氏祖先在1269年搬到这里,但从没有在重阳节请过女性吃饭。根据圣果院内石碑记载,从1549年开始,王氏就有在重阳当天以“全牲祭祀始祖”的风俗,一直延续至今。“近800年来,这是第一次把妇女们当做主角请出来吃饭,真是太好了,这是文明新风”。
昨天宴会邀请的阿婆中,王谨治算是“年轻人”了,她没和其他阿婆们一起入席,而是去帮厨了。王谨治说,“爷爷们”吃的菜很丰盛,“奶奶们”的菜“更好料”,五星级酒店都比不上我们的农家菜。
特写
五个“80后”超过400岁
椰汁、麦仔茶、红酒,应有尽有,112桌坐得满满当当,场面非常壮观。
“结婚64年来,这是第一次村里请我们吃饭,高兴,太高兴了”,84岁的林根治阿婆说,“现在不用种地了,日子好过了。我们老人每个月都有480元的保险金,超过80岁的,每个月多加100元补助,一个月领到580元,这是以前想都不敢想的。”林根治说,这一桌七个人,与她一起来的其他4位阿婆也都是“80后”:陈银族82岁,张满丽80岁,张妹80岁,许素恋81岁,这5位老人是崎沟村人,是多年来的好邻里。“我们加在一起超过400岁了。”张满丽说,“大家身体都很好,生活好了,没有负担了。”
昨天,不少婆媳两代人都来到现场,花甲儿媳搀扶着耄耋婆婆,面带笑容与往日的邻里们打招呼。81岁的孙瓠阿婆和60岁的儿媳洪梅镇就是其中一对,白发苍苍的孙阿婆带着笑容,红光满面,媳妇搀扶着她,喜气洋洋,一派和谐孝亲的喜庆场景。
感言
请“奶奶们”吃饭树了好榜样
王女士是这次宴席端菜的服务员之一,她说,能为老人服务,身体力行表现尊老敬老,这本身是对孩子最好的教育。
珩山华侨联谊会会长、后垵村党支部书记王聪明介绍,这次参加活动的是来自这3个行政村60岁以上的老人,年龄最大的90多岁。这次活动王姓老人来了,吴姓老人来了,林姓的老人也来了。原珩山大队的土地在厦门北站开发建设过程中都被征用了,房子几乎拆迁完了。大家的生活改善了,老人们生活无忧无虑。
64岁的王顺福来自东宅村,他说,吃饭并不重要,重要的是能够聚在一起,与亲朋好友聊聊天,畅叙亲情、友情,安享晚年。
集美区政协委员、民建集美总支副主委王进法说,珩山三个村的尊老、敬老做法值得借鉴,在老龄化日趋严重的背景下,关爱老人、关心老人为村民树立了榜样。他非常赞赏请“奶奶们”吃饭的创举,这是对传统观念的更新,树立了文明新风,对男女平等有促进作用。
市政协委员罗文明认为,后垵、东宅、崎沟三个村的做法值得赞赏,在重阳节之际,弘扬尊老敬老的传统美德,非常有意义。第一次请千余名妇女同胞吃饭,显示了对女性的尊重,值得学习和借鉴。