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昔日最穷的时候，他身上只有5元钱，却要和妻子维持一周的生活，但他挺过来了，因为有人帮助了他；如今由于土地被征用，他获得了一笔补偿款，按道理应该好好享受一番，但他没有这样做，而是办了一个“爱心菜馆”，两年来为地震孤儿和优秀学生捐款8万元。
他叫洪德薯，翔安东坑村村民，今年47岁。谈到建“爱心菜馆”的原因，这位憨厚的农家汉子淡淡一笑，“我最困难的时候，别人帮了我，现在我有这个能力了，要记得感恩”。
洪德薯从小家境贫寒，为了改变命运，他先是去部队当兵，退伍后自己办了一个木材加工厂，最困难的时候全家人一共只有5元钱。是在村里人的帮助下，他们才渡过难关。
经历过苦难的人特别惜福，从那以后洪德薯工作更努力了，因为他有了一个目标：“要多赚钱，一来改善家庭生活，二来回报那些帮助过我的好心人。”
2000年，打了个翻身仗的他终于开始回报社会了，“当时我是村里的副主任，一年的工资几千元，我全捐给了困难村民”。2010年，因为自家的地被征用，洪德薯获得了一笔补偿款，就在别人买房买车的时候，洪德薯决定建一个“爱心菜馆”，把收入的1/3捐给困难群体。
两年来，洪德薯的爱心菜馆吸引了不少人光顾。今年初，奥运会举重冠军石智勇来店里吃过饭后，更表示愿意免费做菜馆的“形象大使”，这让老洪更有信心做公益。
导报记者 蒋全德 通讯员 黄培真 张天骄 文/图
