台海网5月24日讯 （海峡导报记者 李睿嘉）日前，一家高档会所式酒店葛翔大酒店在翔安区区政府对面开业了，主营融合厦门特色海鲜的湖北私房菜。
营业面积超过6000平方米的葛翔大酒店隶属葛洲坝集团。除了餐厅，店内还有十几个客房，接下来还会有按摩、唱歌等配套服务。
这里最有特色的当数精致私房菜，除了湖北菜，你还可以吃到粤菜、闽菜和其他菜系的精华菜品，比如原创牛扒、黄焖鳄鱼龟、桑拿土鸡煨有机野米等。最值得推荐的是原创牛排，颠覆传统牛扒的做法，在煎至7分熟的牛扒上抹上黄芥末和卡夫酱调配的酱汁，口感滑润。不能不吃的还有海草炖活辽参这道菜，来自东北的辽参搭配翔安的特色海草，营养丰富且口感特别。
