台海网12月31日讯 据厦门日报报道 寒潮邂逅元旦假期，厦门人的“菜篮子”是否有保障？昨日，厦门市商务局发布的公开信息称，市商务局将强化措施，提升应急保障能力，保障节假日“菜篮子”供应充足。
主要副食品重点保供企业
加大对猪肉、蔬菜等副食品的调运
市商务局、市气象服务中心启动菜篮子气象监测机制，及时通知主要副食品重点保供企业，要求做好防范应对大范围寒潮天气工作，督促蔬菜批发市场组织大户对接紧密型生猪外埠订单性基地和蔬菜订单性合作基地，加大对猪肉、蔬菜等主要副食品的调运，充分发挥市场资源配置功能，畅通生鲜农产品供应渠道。
生猪方面，依托省内生猪“点对点”调运通道，扩大白名单范围，拓宽冷鲜猪肉调运通道，增加猪肉替代品市场供应。同时，根据我市主要副食品（肉、菜）资金管理办法，启动保障生猪市场供应补贴政策，多举措保障我市猪肉供应充足、价格平稳。
蔬菜方面，加强与本地种植户建立紧密产销合作，依托闽夏蔬菜批发市场本地蔬菜交易平台，鼓励场内规模运销户增加本地蔬菜采购量，加大市场供应。
价格及供应量每日监测
确保关键时刻“找得到、调得快、用得上”
市商务局相关负责人表示，目前，我市建立日价格及供应量监测制度，每天对五大品类、20余种主要副食品价格和供应量进行监测。
此外，及时摸底全市副食品供应情况，掌握我市蔬菜、猪肉、禽肉和水产品现有存量、消费天数，确保关键时刻“找得到、调得快、用得上”。
同时，落实冻猪肉储备投放会商机制，以协议形式依托古龙、银祥、夏商、万翔等企业落实储备任务。目前我市储备冻肉4000吨，视寒潮天气对市场供应影响情况，如果出现市场供应紧急情况，将组织储备企业开展冻肉投放，确保市场供应。
（记者 沈彦彦 通讯员 厦商轩）
