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生鲜电商凶猛抢市 菜贩该怎么办?

www.taihainet.com 来源: 台海网 孙春燕 用手持设备访问
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  台海网12月11日讯(海峡导报记者 孙春燕) 杨桃一份0.68元、芦柑一份0.98元、鸡蛋10枚2.99元,还能领券最多减10元……最近,这样的促销信息,在许小姐被拉进去的一个群里不断刷屏。抱着试试看的态度她下了单,没想到这样的好事竟然是真的!整整一大袋蔬菜水果,她只花了24.3元。

  手机买菜被视为巨大的商机,正受到互联网巨头的全力追捧,美团、阿里、京东、腾讯、滴滴、拼多多等趋之若鹜,厦门本土企业不甘示弱,也纷纷加入战团。

  消费者薅羊毛不亦乐乎,却苦了那些菜贩们,不明就里却要面对“生意变差”的窘境。

1 电商凶猛 “卖菜”成“风口上的猪”

  早晨,送完孩子上学,回来的路上顺便到菜鸟驿站取中午用的菜蔬,然后回家做家务。最近一段时间,家住五缘湾的高女士改变了每天早晨逛菜市场的习惯,选择前一晚手机下单买菜,不仅方便省事关键还非常便宜。

  其实,手机线上卖菜并不是什么新鲜事,早在几年前不少零售业者就试水卖菜类生鲜电商,但结果是大批玩家败走麦城。谁也没想到,一场疫情让非接触式的社区购物蓬勃发展,而卖菜因为高频率、硬需求成了社区团购的最佳入口,进而成了资本追逐的宠儿。

  今年6月,滴滴推出社区团购品牌“橙心优选”,创始人程维高调宣称投入不设上限;一个月后,美团宣布成立“优选事业部”,大举进军菜市场;8月,拼多多社区团购项目“多多买菜”也宣告上线。

  9月份,阿里成立盒马优选事业部,两个月后阿里纠集六路资本,两亿美元重仓菜场团购平台“十荟团”。就在此前一天,“京东优选”成立,刘强东亲自带队下场。

  公开数据显示,今年,社区团购累计完成12次投融资,金额超过114亿元,远远超过2018年那波投资潮。

  看中这块“蛋糕”的不止资本巨头,厦门国企夏商,今年早些时候透露已布局社区拼团,基于门店提货每周一团,持续招募社区“团长”;本地便利店“龙头”见福,通过京东发力社区团购;还有年轻创业团队易时刻,其拼团买菜与“橙心优选”如出一辙;疫情期间大放异彩的朴朴,一元起送30分钟送达。

  艾媒咨询数据显示,2020年社区团购市场发展迅猛,市场规模预计将达720亿元。社区团购市场持续下沉,同时凭借便利的送达服务,实现用户的高度培养,预计中国社区团购市场未来保持良好增长态势,到2022年中国社区团购市场规模有望达到千亿元级别。

2 苦了菜贩 生意忽然就不好做了

  线上卖菜凶猛来袭,让那些以卖菜为生的摊贩,慌了手脚。

  菜贩老周在前埔一个菜市场卖菜好多年了,让他有些发慌的是,最近一段时间,不少经常来买菜的客人,不再出现在菜市场了,原来中午就能卖的差不多的一些菜,到了晚上还会有剩余。

  “我问了几个客人,他们都说用手机买菜方便又便宜,也就懒得再跑菜市场了。”老周感叹,本来今年受疫情影响,好几个月就没开工,开工后明显感觉客人少了,很多人用朴朴或者饿了么买菜。“好不容易这半年慢慢恢复和平稳了,最近手机买菜忽然又火起来,我的营收在最近一周减少能有三分之一那么多。”

  在洪文一带卖菜八九年的老郭,也有同样的感觉。老郭说,以前除了摊点卖菜,他还建了一个微信群,给常买菜的老客户送货上门,平均每月能有千单左右。“疫情后很多人用朴朴了,客户减少了将近一半,最近又来了手机买菜,价格比我的菜便宜很多,客户又流失了近一半。”

  线上卖菜的价格优势,确实非常诱人。导报记者对比发现,大小差不多的白鲳,厦门菜市场上价格每斤30元左右,三条鱼大概要一斤,但在一个线上卖菜平台上,3.59元能买到差不多的三条;西红柿2个1.99元、鸡蛋10枚2.99元,永春芦柑300克0.98元,难怪主妇陈女士直言,“价格比市场优惠实在太多,现在基本不去菜市场了。”“我消灭你,与你无关”,这句在互联网行业多次被验证的名言如今落在了卖菜这个场景,令数以万计的菜贩感觉艰难。

  业内人士分析,相比于个体经营的菜贩,互联网公司的优势明显,他们可以通过资本对上游进行整合,对上游有更强的议价能力,降低采购成本。而在毛利不高的生鲜领域,成本因素非常重要,再加上互联网公司的补贴冲击,菜贩作为个体可谓不堪一击。

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