台海网7月18日讯 据东南网报道 连日高温，厦门的夜也愈发热闹起来。近日，记者走访发现，多个商圈、商家通过延长营业时间，运用消费券、直播、外卖等刺激夜间消费，取得明显效果。在夜间外卖方面，明发商业广场、中华城商圈位列厦门最热门区域的前两位，另外，面包、三明治、咖啡等订单量均冲进全国前三。
外卖、直播，“深夜食堂”迎来新增量
深夜的明发商业广场灯火通明，数十家小龙虾店、烧烤店、特色餐馆食客满店。
阿青龙虾的相关负责人詹松表示，受疫情影响，目前的生意还没完全恢复，但可以明显感受到，近段时间以来居民外出消费的意愿大大提升，尤其是晚间时段，部分门店外再次排起长队，线上外卖更是火热，个别门店一度爆单。 “目前整体营收已达到去年同期近八成。”詹松说。
疫情让更多人养成了线上消费的习惯。6月以来，阿青龙虾又有三家门店上线“饿了么”平台，做起了外卖生意。最多的一个门店月均订单超过1000单，为门店营收带来了新增量。与此同时，阿青龙虾也尝试借助淘宝直播等方式，打破传统外卖5公里区域限制，向更多消费者推介龙虾、火锅底料、秘制蘸料等产品。“门店的直播还在起步，目前效果还不错，我们边做边摸索，还是很看好未来。”詹松说道。
阿里本地生活数据显示， 7月以来厦门夜间外卖（晚上8点-凌晨2点）订单增速进一步加快。其中，沙茶面单量排名全国第一；面包和三明治订单量全国排名第二，仅次于上海；夜间咖啡订单量则排名第三。
分区域看，岛外平均增幅是岛内的3倍，翔安区增幅居首。不过从整体订单量来看，思明区仍位列第一，明发商业广场、中华城商圈更是位列夜宵最热门区域前两位。
从夜宵品类来看，厦门人的口味更加多元化。蒸鸡滋补鸡、北京炸酱面、甜品、烤鸭熟食、肠粉等均有20%-40%的明显增长。
