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厦门夜消费如何更“购”劲?(4)

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  【数据】

  厦门24小时便利店占便利店总数50%

  24小时便利店是“夜猫族”重要的购物补给站,24小时便利店的顾客大数据成为探讨厦门“夜购物”情况的重要指标。根据2019年“中国城市便利店发展指数”,厦门的24小时便利店占全市便利店总数的50%,排在36座城市的第10位——蓬勃发展的24小时便利店,正是厦门市民“夜购”需求与潜力的缩影。

  见福岛内平均夜消费占全天营业额30%以上

  在厦门,见福便利店的连锁店数量占全市24小时便利店的9成以上。据见福便利店统计的大数据,从22时至次日8时,厦门岛内平均夜消费占全天营业额的30%以上,厦门市民夜间时段的购物需求与全天其他时段相比毫不逊色。

  鲜食休闲食品更受青睐

  据统计,全市六个区的夜间营业额相差并不大。从品类上来看,几乎全品类商品都有销量,但相对而言,鲜食和休闲食品更受“夜猫”青睐。

  【他山之石】

  台湾观光夜市成为休闲经济代表

  台湾的夜市经济从上世纪70年代开始发展,由社区小店、小摊发展成商圈,创造了众多台湾小吃品牌,诞生了优质的台湾文创精品,成为融吃、喝、玩、购、游于一体的休闲经济代表。

  夜市是台湾经济模式的看板,在传统加工业年代,三班倒的工人是夜市的消费主体。外贸加工的尾货,例如服装、箱包、饰品等流入夜市,追求新潮的年轻人、白领上班族包括演艺界人士也走进夜市,令夜市从传统食摊向多元百货发展。而当人们生活逐渐富裕起来,夜市又成为休闲观光的场所。夜市渐渐发展出一些闻名遐迩的台湾名小吃,比如厦门市民熟悉的鸡排、生煎包、大饼包小饼、大肠包小肠、生炒花枝、药炖排骨、刈包等。当旅游产业成为台湾新的经济增长点,夜市也为台湾旅游业注入新活力。台湾大手笔打造观光夜市,从布局、灯光、卫生等细节入手,一改传统夜市的脏乱形象,让夜市大放光彩。

  台湾从北到南每座城市都有游客必到的夜市,比如士林夜市、饶河街夜市、逢甲夜市、六合夜市、罗东夜市、瑞丰夜市、花园夜市、垦丁大街夜市等。

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