【镜头3】
中山路美食集市
10元的小吃、5元一次的游艺 能让店铺月销售额达百万元
手撕鸡、炸五香、满煎糕……夜市美食吸引众多市民和游客。
中山路西段与定安路之间，有一条太平路，这条不到100米的小道就是中山路的美食集市。一到晚上，众多市民和游客徜徉其中。您可别小看摊位上数串10元的小吃、5元一次的游艺，积少成多，让这条街的店铺单店月销售额轻松达到百万元，有些不到10平方米的小店，营业额甚至超过经营面积数千平方米的高档酒楼——有经济学家称之为“铜板经济”。
【分析】
夜市氛围再浓些
可整体增加消费特色场景 盘活老铁路老街巷
“往往这样的‘铜板经济’主体，是‘夜购物’不可或缺的元素。”中山路商圈理事蔡耀辉关注厦门“街巷”商机已有多年。他认为，在提升“夜购物”方面，厦门市应整体增加适合夜间消费的特色场景，充分盘活闲置资源，打造特色购物街区，尤其是让街巷夜市的氛围更浓些。
在蔡耀辉看来，厦门市铁路文化公园有着悠久浓厚的历史文化背景、独特优越的地理位置、丰富优美的自然景观和便捷的交通条件。它环绕城市中心区，是一块不可多得的宝地，且相对独立，在这里，可以引入列车主题的特色购物集市，市民和游客来到老市区，走进老列车，在购物休闲的同时，感受观光老铁路夜市的魅力。
主题夜市、老字号特产夜市、代购夜市、网红夜市、微商夜市……也有业内人士认为，打造新零售背景下的特色夜市，引入网红主播，将让类似闲置的老铁路、老街巷更具商业价值。
作为与不断释放消费潜力、促进消费增长直接关联的业态，“夜购物”的发展与两个要素息息相关——一是大量夜间消费者，二是令夜间消费者印象深刻的体验和感受。业内人士认为，发挥厦门“街巷”的特色，结合中华街道的“街巷游”，适度开发“街巷购”，将为市民和游客提供消费新热点、休闲新亮点。
