昨晚，在“一人食”火锅店内，不少年轻人正在享用火锅。 见习记者黄涵摄
台海网8月8日讯 据海西晨报报道 七夕节是小情侣秀恩爱的日子，一顿浪漫晚餐是必不可少的。许多餐厅都瞄准节日消费，推出了花样繁多的情侣套餐产品，这已经不是新鲜事儿了。值得一提的是，随着单身群体消费能力的不断提升，目光敏锐的餐饮商家马上跟上，纷纷为“孤独的美食家”们推出“一人食”服务。
近日，厦门陆续出现了“一人食”餐厅，这些餐厅主要为单人群体提供用餐环境。精致的空间内，摆放一碗一筷一碟一勺，让单人群体用餐更为舒适，“一个人也要好好吃饭”变得更容易实现了。
“一人食”餐厅悄然兴起
据悉，随着单身群体的不断壮大及年轻群体日益习惯独自用餐，厦门许多商家瞄准商机，纷纷打造“一人食”的餐厅。
昨天是七夕佳节，记者在位于莲景三路的蜗捞火锅店内看到，晚饭点时间，小店内几乎座无虚席。店内为食客设置了一个个隔间，食客的前方和左右都设置了挡板，吃饭时不会互相打扰。
湖里万达也有“一人食”火锅店，记者在店内看到，如果顾客需要服务员的服务，需要按服务灯。隔间内设置了充电设备、单人电磁炉及挂钩，如果食客就餐未结束需离开，只要抬起“我没吃好”的小木板，就可以避免餐食被服务员误收的尴尬。
“独自一人时更愿意选择来这种餐厅，有独立空间，不会被人打扰。”在位于仙岳路的一家“一人食”火锅店里，市民何女士说，在这类一人一隔间的餐厅吃饭更舒适，不需在意他人的眼光。不只是何女士，不少单身“90后”同样倾向于选择有单人套餐的餐厅，甚至是单人单桌的就餐模式。
