河豚做成菜肴。
河豚。
台海网3月25日讯 据厦门日报报道 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。早春时节，鲜美的河豚又来挑逗人们的味蕾，它带着剧毒“游”进你我的生活，悄悄“游”上百姓的餐桌。
记者近日在我市多个集市及海鲜摊点看到，可谓“年年禁止年年有”的河豚最近又频繁出现，虽然今年河豚价格上涨，要比往年贵一倍，但仍然阻挡不了部分市民尝鲜的热情。
为了赚取一点利润而以身试法的商家也要注意了，近两年来，我市有商家因违规贩卖河豚被罚款，并移送公安部门行政拘留。
市面上卖的河豚
无手续无资质
“每条18元，包加工，绝对干净。”贪小便宜的小贩没有意识到，为了几十元钱，他们已经走上了违法的道路。早在1990年，国家卫生主管部门就出台过《水产品卫生管理办法》禁止河豚流入市场。2016年，《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》明确规定，只有红鳍东方鲀和暗纹东方鲀允许养殖生产经营，且养殖企业须经审核备案。养殖河豚应当经具备条件且审核备案的农产品加工企业加工后才能销售。加工企业也应具备规定的条件。不能经营河豚活鱼或未加工的河豚整鱼，野生河豚更是被明令禁止经营。
记者了解到，根据规定，我市尚未有企业合法合规地获得经营许可、取得养殖经营销售河豚的合法资格。《通知》对河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等方面均有相应规定，并要求河豚加工产品包装上附带可追溯的二维码。不过，记者走访市场发现，在市面上销售的河豚数量较少，一个摊点只有6-7条销售，没有手续，加工没有资质，更不用说扫码可追溯了。
