惨淡
连锁大卖场普遍日子难过
尽管沃尔玛对外表示关店是出于“优化商业布局”，与门店经营、商铺租期都没有关系，并表示沃尔玛很重视厦门市场，但是，传统连锁大卖场日渐走弱，业绩下滑却是不争的事实。
与沃尔玛富山店一路之隔，明发商业广场家福乐超市，客流、生意就不怎么样。接近中午11点，家乐福外面的各类小餐馆已是一片忙碌，有的店家已经事先准备好桌椅摆到外面，可家乐福里面卖东西的比买东西的多。
“大超市现在很少去了，蔬菜水果比不上普通菜市场，高端商品比不上元初等社区店，大一点的生活用品，家里人都网购了，确实用不着来超市。”邱小姐一家住在莲坂公交车站附近，从她家去家乐福最近，但她已经有半年没去过了。
火车站，厦门人流最集中的商圈之一，可是罗宾森乐购，一样客流稀少。昨日上午10点，刘奶奶带着小孙子去乐购逛了一圈，她发现，偌大的超市里，客人只有十几拨，有些柜台找不到促销员，想问一下东西摆放在哪里却找不到人，买单的窗口只开了两个，每个也只有三四个客人在排队。
其实，这样的场景，在厦门传统大卖场并不少见，莲花附近一家大卖场负责人坦言，最近一两年，超市的营收甚至赶不上前两年最差时腰斩的量，租金、人力成本不断上升，可是客流、业绩却不断下挫，传统商超真的很难做。
或许正是迫于压力，去年，沃尔玛海景店关门停业；本月12日起，福州沃尔玛联信店、五里亭店关门；更早的时候，新华都美仁宫店、南湖店关门……
动向
“傍大款”拥抱新零售
很显然，传统连锁大卖场的日子，确实没有以前滋润了，以电商为代表的新零售正大军压境，传统大卖场压力山大。
怎么办？有些人想到了“傍大款”跑步拥抱新零售。
沃尔玛厦门市场相关负责人表示，沃尔玛厦门的各分店都接入了京东到家的1小时快送服务，以更好地融入新零售。随着和京东到家的全面合作，厦门门店线上份额增长迅速。
同时，由于沃尔玛与腾讯的深度合作，沃尔玛还在今年5月底全面上线了专属的扫码购小程序，期望用户在到店消费上更便捷、更高效，无需收银员、无需排队，小程序扫码付费，智慧购物。
除了沃尔玛，阿里巴巴投资大润发将近六个月后，大润发完成了100家门店的天猫新零售升级改造，目标旨在探索建设适合大卖场的新零售模式，开启线上线下全面融合的新时代。
导报记者昨日获悉，目前大润发蔡塘广场店已全部改造完成，改造后的门店借鉴了盒马和淘鲜达的经验，为门店周边3公里范围内的用户。升级后的大润发门店已经不是一家传统超市，可以实现线上线下一体化的服务。
5月，大润发与盒马鲜生首次联合直采海口火山荔枝，此外还有几十个项目在同时推进中，包括门店数字化、数据化管理采购、供应链升级、大数据营销驱动等。
改变
牢牢抓住客户体验
一边是零售巨头争相发力新零售，一边是资本大鳄纷纷布局社区，紧盯消费者所有需求，面对变局，大卖场这下也坐不住了。
有厦门业者表示，根据研究，如今，消费者不再仅仅为了满足基本的物质需求而购物，他们转为追求购物带来的娱乐、休闲体验和参与感。实体店和顾客的接触点很多，当务之急就是要让这些接触点，都改变成为提升消费者全方位体验的入口。
就拿沃尔玛来说，自去年来，投入近亿元对厦门现有门店进行改造。升级项目中，除做好基本的购物环境改善，包括商场天花、地面、墙面、空调、电梯等设施进行全面维修或改善之外，特别将提升顾客体验作为核心。
比如根据店外部环境的具体情况，为部分门店增设通往停车场区域的无障碍通道，让更多驾车的顾客能够快速便捷地出入；在部分门店的熟食区设置小吃吧就餐区，方便顾客立即在店内享用食物。按计划，“十三五”期间，沃尔玛仍将在福建投资新建25家新店，总投资约30亿元。
再说本土连锁卖场永辉超市，为了“跟得上”消费者的脚步，早已拉开将“红标店”升级为“绿标店”的序幕，完善供应链、建立中央厨房，将消费者的部分“工作”在超市做完，比如原来买萝卜回去还要削皮，如今永辉会帮消费者洗完、切完。
