台海网11月16日讯 （海峡导报记者 香卉辉）以后，厦门超市界也要有示范生了！今年，厦门食安办、市市场监督管理局开展以肉菜鱼为重点的“品质食品示范超市”创建试点活动，市民能吃到更严格、更安全的高品质食品，包括金砖会晤标准食品也能随便购买，而且购物小票上加印追溯二维码，食品来源一清二楚。
导报记者昨日了解到，目前，已有麦德龙、天虹、元初、民兴、闽篮、华润万家等多家超市开展试点创建。
那么，品质食品示范超市到底有什么特别之处？
食品标准要求很严格
示范超市最大的特点，就是它的食品标准要求很严格，厦门的示范超市在国家8大创建标准的基础上，“就高不就低”、指标“就多不就少”，要按照与出口食品、有机食品和绿色食品、无公害、供会食品等高品质食品，同线生产、同一标准、同等质量进行种植、养殖或组织生产。
同时，还将创建品项从肉菜扩展至超市的所有食品,重点是生鲜蔬菜、肉类、水产品等食用农产品，做到重点农产品努力实现国际标准精品化，超市其他食品符合国家标准确保安全。
每月至少一次监督抽检
进入示范超市的食品，同时面临更严格的检测。不仅企业要自检，制定更加严格的肉菜等食用农产品经营过程规范，市场监管部门还要每月开展不少于1次的监督检查和监督抽检。
此外，为了将厦门会晤保障成果尽快惠及民生，厦门梳理确定了一大批优质食品、食用农产品基地提供给各大创建商超进行对接，通过开展“品质食品示范超市”创建，让消费者享受到接轨国际“高标化”的品质食品。目前，已在夏商民兴超市专门设置了金砖品质食品馆。
小票上加印追溯二维码
不仅如此，进入示范超市的食品还将全部可追溯，食安部门将完整采集食品生产经营者原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等数据信息，实现食品安全“一张网”监管。截至目前，已有3.28万家经营主体的21.54万种食品纳入追溯。
同时，在消费小票和产品标签上加印溯源二维码，实现预包装食品查条形码、食用农产品查二维码，即可通过手机查询食品质检报告及溯源信息；在销售区配置“食品信息查询台”，在“食安厦门”公众号开发了“一查到底”模块，方便公众检索监督。
