台海网1月11日讯 据海西晨报报道,当前厦门尾牙宴预订情况不够火爆,一个原因是去年以来,受经济不景气等因素影响,很多企业业绩缩水,节省开支。
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眼下离蛇年春节还有近一个月,这段时间本应是传统尾牙宴的预订高峰期。然而,记者昨日走访却发现,往年此时极为火爆的尾牙宴,却在今年骤然“遇冷”,不仅预订规模明显缩水,其标准也是直线下降。
预订桌数缩水近半
“往年这个时候,我们餐馆的尾牙宴预订早已经爆满,还有很多人在排队等,但今年却有点反常。”位于江头公园的某私房菜馆餐饮部负责人告诉记者,从当前的情况来看,已经确定的尾牙宴,只排了两三家。
这并非个例。记者昨日走访厦门多家酒楼、餐馆等发现,相比往年的火爆,今年尾牙宴的预订情况确实有点“冷”。莲前的某知名酒楼负责人张小姐告诉记者,除了预订不够火爆,跟往年相比,当前企业预订尾牙宴规模也是缩水不少。
“如果是一家比较大的企业,以前可能需要订100多桌,但现在,缩水了近一半,只订了五六十桌,而有的规模不大的企业,今年就干脆取消了。”