台海网9月19日讯（海峡导报记者 孙春燕/文 吴晓平/图）芒果刨冰、鲜榨果汁、木瓜牛奶、白咖啡……这不是一个聚会，而是厦门刚刚兴起的一条甜品街。昨日，导报记者走访市场发现，经过新一轮洗牌，禾祥西路靠近思北路段，甜品店扎堆开张，形成了一条规模不小的甜品街，而这里原来的计划是餐饮一条街。
餐饮一条街蜕变为甜品一条街，在厦门市餐饮协会会长彭一万看来，高涨的店租或许是“幕后推手”，但如今略显规模的甜品一条街同样面临租金威胁。
甜品街已形成一定规模
“吃完饭我们去吃甜品吧，禾祥西那边有一条街都是甜品店呢。”小许和朋友最近常去禾祥西的甜品一条街，那里的芒果刨冰对她来说是饭后的最佳甜点。
昨天下午，导报记者来到禾祥西路靠近思北路段，在一条不足100米的街道两旁，槟果、卡维拉、斯利美、sabor、甜思思、苷萃之旅、黑咖骑士等店招琳琅满目，或是鲜榨果汁，或是蛋糕咖啡店，略带小资气息的门店里，三三两两地坐着一些休闲的年轻人。
“我们店开了还不到一年，随着店铺越来越多，生意也越来越好了。”在一家咖啡店里，老板告诉导报记者，目前禾祥西这一段共有十来家甜品店，大家的定位、产品和装修各不相同，形成规模后，已经产生了相当的影响力。
sabor是一家以经营马来西亚白咖啡为主的甜品店，一位店员称，这里已成老厦门人钟爱的饭后去处，因与厦门的休闲气质很是匹配，也吸引着大量外地游客。
