三类餐饮企业须公示所用食品添加剂

　　台海网5月27日讯（海峡导报记者 卉辉 宇飞 实习生 林宏达/文 吴晓平/图）下月起市民下馆子要先看添加剂，根据国家药监局4月份下发的紧急通知，自制火锅底料、饮料和调味料的餐饮单位应于5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

　　不过，导报记者昨日走访厦门多家餐饮店发现，虽然距5月31日仅几天时间，但目前仅个别餐饮企业张贴了公示。