观众被展出的河豚菜肴吸引。 泱波 摄
观众被展出的河豚鱼菜品吸引。 泱波 摄
5月12日，中国渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在江苏海安成立，同时举办“中洋杯”中国河豚大师秀暨中国河豚烹饪技法邀请赛，来自中国、日本和韩国的七位烹饪大师带来了精美的创意河豚菜品，邀请赛则评选出近二十家单位和个人参赛的河豚菜品金奖、银奖。据悉，此次集中展示和比武活动，旨在进一步传承和发展河豚餐饮文化，推进河豚产业健康有序持续发展。
下廪羊+吉鲍，山海搭配，风味独特。福建日报记者 段金柱 通讯员刘其燚 黄益辉 摄 台海网11月11日讯 据东南网报道，10日，罗源县举办“山海碧里 珍品迎客”文化旅游节暨第二届罗源下廪羊·吉鲍生态品牌产品推介会。 罗源碧里乡处于山海交汇处，拥有高山滨海、海洋渔村、深山古寺、...
台海网7月21日讯 据厦门日报报道 近日，灌囗市场监管所执法人员在巡查中，发现一家餐饮店经营者超范围销售河豚，共计约10公斤。经营者无法提供有效购买证明。根据《食品安全法》“不得私售来路不明的河豚整鱼”的相关规定，执法人员立即现场没收，集中销毁，并对经营者进行教育。 市场执法人员表示，误食处理不善的河豚可能造成严重后果。根据市市场监管局的统一...
吓！人！ 13人一起食物中毒！ 这种毒比河豚还毒100倍！ 近日， 厦门174医院集体收治了 13名食物中毒的病人 ！！！ 13人是怎么集体中毒的？ 到底吃了啥？ 这13人都是海员，前些日子他们在越南食用了一条深海鱼后，集体出现了腹痛、呕吐甚至全身麻痹等症状。 出现不适后，船员们立刻被送往越南当地医院就诊，可是病情并没有好转，6月19日，船员们决定回国接受进一步治疗...
国家有条件放开部分河豚市场 有商家趁机违规交易—— 海鲜市场违规私卖活河豚 去年农业部办公厅、国家食品药品监督管理总局开始放开部分有资质企业加工出售河豚，但因为河豚如果加工不当会导致致命剧毒，个人仍然不得买卖河豚。但近日北京青年报记者走访海鲜市场发现，私售河豚的现象却在北京的一些水产市场上死灰复燃。 探访 京深海鲜市场 10...
网上频现违规售卖“野生河豚鱼干” 网上销售野生河豚鱼干 作为一种食材，被河豚食客们赞为天下第一鲜，古有“不食河豚，焉知鱼味”的说法。与此同时，河豚本身又带有剧毒。这些极致的特点为河豚的食用蒙上了一层神秘面纱。 然而最近，北京青年报记者在国内某大型电商平台上发现，不少土特产商家都在销售晒干的河豚，价格从每斤30元到60元不等。店家都宣称河豚...
